meno uno!!

cari amici, ho testè iniziato il mio ultimo giorno di lavoro e da domani sarò un felice pensionato.
è stata dura ma questo traguardo è tra i più importanti della mia vita, che sono:
a 18 anni vado a vivere da solo, a 28 mi sposo e a 58 vado in pensione (adesso vado a giocarmi l'8 !!)

ricciola con carciofi e ostriche cucinata per valerio e peter


ricciola di kg 1,800, 6 carciofi,un chilo e mezzo di patate a fette, 12 ostriche, aglio, oevo.

mettere nella teglia le patate, metà dei carciofi tagliati in 4 e alcuni spicchi d'aglio vestiti, deporvi sopra la ricciola e mettere nella pancia i carciofi rimanenti, irrorare di olio extra e infornare per mezz'ora a 150° quindi aggiungere le ostriche e cuocere per altri 20 minuti a 180°